近日淘寶網(wǎng)紅店“盒子蛋糕實(shí)驗(yàn)室”被關(guān)，經(jīng)過核查，該店食品經(jīng)營(yíng)許可證存在套用造假。該證實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地是一家川菜館，并不是甜品店。

盒子蛋糕實(shí)驗(yàn)室是一款ins風(fēng)網(wǎng)紅蛋糕，由于造型獨(dú)特，看起來很像是一個(gè)罐頭盒子。加上又是低脂類蛋糕口味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜歡。

據(jù)了解，此次網(wǎng)紅店要求被關(guān)，是因?yàn)橛邢M(fèi)者稱，吃完了拉肚子。與客服溝通時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店食品經(jīng)營(yíng)許可證，存在套用造假。目前淘寶店鋪已經(jīng)關(guān)了，微店還在，但是所有產(chǎn)品均已經(jīng)下架。

如果想再次開店，“盒子實(shí)驗(yàn)室”必須在向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出變更申請(qǐng)，獲得新的食品經(jīng)營(yíng)許可證后方可在新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目?jī)?nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

-在此之前，這家店的銷售量以及好評(píng)率一向較高，幾乎每月銷售量都破萬。網(wǎng)紅產(chǎn)品大都是依傍著網(wǎng)絡(luò)而迅速火起來的。所以所有的食品體系也會(huì)變得非常透明，一旦出現(xiàn)問題很可能就像之前，以什么樣的速度火起來的，就會(huì)以什么速率的“涼”下去。

事實(shí)上，很多網(wǎng)紅店鋪并不具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照，而大多數(shù)粉絲也很少會(huì)去深究店鋪是否具備制售食品的證照。

在淘寶售賣自制食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需持照經(jīng)營(yíng)，同時(shí)平臺(tái)有審核經(jīng)營(yíng)者證照的責(zé)任。但在微店等平臺(tái)，并未對(duì)此進(jìn)行嚴(yán)格要求。還有一些手作店直接通過微信接單，這些食品出自家庭作坊，質(zhì)量、安全相對(duì)比較沒有保證。值得廣大消費(fèi)者注意。